Erbsen-Brokkoli-Suppe

Inhaltsstoffe

1 Tasse Brokkoli
1 Tasse Erbsen
1 Esslöffel Clean Protein Unflavoured
1 Gemüsebrühwürfel
2 Stangen Staudensellerie
1 Knoblauchzehe
½ Teelöffel Zwiebelpulver
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Eine Prise Salz

Anweisungen

Das Gemüse zerkleinern und in einen Kochtopf geben.
Die restlichen Zutaten (außer dem Proteinpulver) und 2-3 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Auf ein Köcheln reduzieren, abdecken und ca. 10-15 Min. kochen, bis das Gemüse weich ist.
Anschließend das Eiweißpulver hinzufügen und die Suppe mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer pürieren, bis sie ganz glatt ist.
In einer Schüssel mit einem Spritzer milchfreier Sahne, einem Schuss Olivenöl und Erbsen zum Garnieren servieren.
Guten Appetit!